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/// 動物実験でホタルイカに脂肪肝改善効果あると実証 ///

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昨日から、新聞やテレビで、「ホタルイカに脂肪肝改善効果」があると報道されています。

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ホタルイカに脂肪肝を改善する効果があることを、富山短大食物栄養学科の竹内弘幸准教授(47)らの研究グループがラット実験で初めて実証しました。

イカにはタウリンが多く含まれており、コレステロール値を下げる作用があると知られています。このことに注目した竹内准教授らは、昨年4月に研究を始め、ラットで実験をしました。

ラットを3グループに分け、通常の餌、ホタルイカの凍結乾燥粉末を5%混ぜた餌、スルメイカ凍結乾燥粉末を5%混ぜた餌をそれぞれに、2週間与え続けた実験をした。

ホタルイカしゃぶしゃぶ

血液と肝臓を調べた結果、ホタルイカ餌を食べたグループは通常の餌に比べ、肝臓の中性脂肪量が平均で3割減少し、スルメイカの場合は1割減だった。また血中コレステロール濃度も、ホタルイカでは2割減り、スルメイカでは1割減で、ホタルイカの効果が顕著だったうです。

ホタルイカを食べたラットの肝臓の遺伝子は、脂肪合成の働きが抑えられています。
多分、人間にも効果があるでしょうね。

ホタルイカ日本一の港「浜坂港」では、「第14回浜坂みなとほたるいか祭り」開催されます。

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日 時:2012年4月1日(日)午前10時~午後2時
場 所:浜坂漁港せり市場

〇春を味わう味覚コーナー(味覚コーナーは「食券」をお買い求め下さい)
・ホタルイカの串揚げ ・ホタルイカの沖漬け ・ホタルイカの軍艦巻き
・ホタルイカのお好み焼き ・ホタルイカの炊込みご飯
・ホタルイカの焼きそば ・ホタルイカのしゃぶしゃぶコーナー
・ホタルイカの佃煮実演販売
・クレーンで吊る釜揚げコーナー
・揚げたて熱々のホタルイカ無料試食サービス
・全日本わんこホタル選手権
詳しくは
浜坂観光協会 TEL.0796-82-4580 FAX.0796-82-3467

●朝野家も4月1日以降の春料理・『美味彩宴』で、「雅の膳」では先付附で、「華の膳」では旬の「ホタルイカ」をハタハタと一緒にしゃぶしゃぶで味わっていただきます。

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ぜひご賞味ください。

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/// 春休みイベント 兵庫県立但馬牧場公園で「羊の毛刈り体験」 ///

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兵庫県立但馬牧場公園で「羊の毛刈り無料体験」朝野家から車で10分、兵庫県立但馬牧場公園では「羊の毛刈り体験」のイベントを開催中します。

春休みの期間、お子様の思い出作りにいかがですか?

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▼「羊の毛刈り体験」
●開催日時
  第1回 2012年4月28日 (土) 13:30~
  第2回 2012年4月29日 (日) 13:30~
  第3回 2012年5月3日 (木) 11:00~
  第4回 2008年5月5日 (土) 11:00~
  第5回 2008年5月6日 (日) 11:00~
●内容
  電動バリカンを使い羊の毛を刈る体験
●対象人数
  一般/各20名
●参加費用
  100円
●参加について
  当日受付

/// 4/1 浜坂みなと・ほたるいか祭りが開催されます ///

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ご存知でしたか?
朝野家から9kmの浜坂港は「ほたるイカ」漁獲高日本一なんです!
それにちなんで浜坂みなと「ほたるいか祭り」が4/1に開催されます。

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会場では、わんこそばのようにホタルイカを食べる「全日本わんこほたる選手権」やほたるいかをクレーンでつるして直径1.5mの大釜でゆであげる「釜揚げ」が行われます。このほかに、ホタルイカを使った料理で「串揚げ」、「沖漬け」、「軍艦巻き」、「お好み焼き」等が格安で来場者に振る舞われます。

さらに、海産物や、農産物、特産物の販売コーナーや、お楽しみ抽選会もあります。また、ステージでは多彩なアトラクションがあり大人から子供まで楽しめます。

日 時/平成24年(2012)4月1日(日) 10時~14時
場 所/浜坂漁港せり市場

〇春を味わう味覚コーナー(味覚コーナーは「食券」をお買い求め下さい)
・ほたるいかの串揚げ ・ほたるいかの沖漬け ・ほたるいかの軍艦巻き
・ほたるいかのお好み焼き ・ほたるいかの炊込みご飯
・ほたるいかの焼きそば ・さつきえび汁 ・大茹だこ切身
・ほたるいかのしゃぶしゃぶコーナー
・ほたるいかの佃煮実演販売
・クレーンで吊る釜揚げコーナー
  揚げたてアツアツほたるいか無料試食サービス

詳しくは
浜坂観光協会 TEL.0796-82-4580 FAX.0796-82-3467
後 援/新温泉町

45期 華の膳 400

●朝野家も4月1日以降の春料理・『美味彩宴』で、「雅の膳」では先付附で、「華の膳」では旬の「ほたるイカ」をハタハタと一緒にしゃぶしゃぶで味わっていただきます。

満開の桜見露天風呂を満喫してみてはいかがでしょうか。

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